SOMMELIERSKA SELEKCIJA 2021.
Sommelierska selekcija je letos potekala že 18. leto zapored. Izbrana vina močno olajšajo razmislek o izbiri idealnega vina k posamezni jedi. Na tekmovanju so sodelovali tudi vinarji Občine Vipava, ki so poželi kar nekaj priznanj.
Vina k jedem iz govedine in divjačine:
- Cultus Red, rdeča zvrst, 2017,Cultus
- Ivan Noir, rdeča zvrst, 2018, ANIMA WINE
Vina k ribjim jedem:
- Zelen 2019, Wipach
- Malvazija 2019, Anima Wine
Goban, vina h gobjim jedem:
- Modri pinot 2017, Vina Benčina
Vina k prekmurski gibanici:
- Adamo, vino iz sušenega grozdja, 2007, Vina Pregeljc
Sommelier selection Best of Red 2021, najboljša rdeča vina:
- Modri pinot 2017, Vina Benčina
Sommelier selection 2021 CHAMPION – najbolje rangirano vino celotnega tekmovanja pa je postal Modri pinot 2017 - Vina Benčina.
Vipava je res dežela vrhunskih vin in to naši vinarji vedno znova potrdijo.
Iskrene čestitke in še veliko uspehov.
Rezultate Somelierske selekcije najdete na spletni strani Zavoda Slo vino.
